매일의 끼니.

 

나도 스스로 내가한 음식들을 올려봅니다.ㅎㅎ

 

밥해먹고살기 힘들다라는 말을 조금이나마 동감하는 하루하루였습니다.

 

아침에 일어나자마자 머먹지? 도시락을 싸는날은 점심은? 몇시간뒤엔  저녁엔 머하지?

 

이것이 내 주 고민거리가 된 , 1달차 주부의 모습입니다^^

 

그것이 어떤이들은 싫을수도있지만 나는 싫지 않아요~

 

하루한개씩 도전해보며 뭔가 보람도 느끼고^^ 요즘 세상좋아졌어요 책이며 블로그며 참고할것이 그득^^

 

결혼후 새로 장만한 'SIGMA DP2 '디지털 카메라로 찍은 사진들. 이제부터 시작!

 

 

 

#브로콜리 계란찜.

 

누군가 말했다 계란찜이 은근히 어려운 거라고.

사실 그런거같다. 부드러운정도나. 소금이 내려앉지않게 해야하고 눌지않게 해야하고

계란이라는 재료는 조심스레 다뤄 줘야함.

새로산 계란찜기로 처음 만든 반찬.

 

 

 

 

 

 

 

 

#된장국. 상추겆절이. 굴비. 두부구이. 부추파전. 쑥전

 

이것저것 시도해보기.

부추도다듬고. 이때는 봄일때라 쑥도 먹겠다고 해봤는데. 대략 실패.(저시커먼거)

 

 

 

 

 

# 두부구이와 달래간장.

 

봄이면 달래.

달래를 송송 썰어넣은 양념장에 노릇구운 두부.

 

몸을 위해 고기보다는 두부로?

 

 

 

 

 

#오믈렛. 발사믹소스 샐러드

 

아침은 간단히 먹을 경우가 많다 계란이랑 아채랑. 콘프로스트. 과일이 주다.

 

 

 

 

 

 

# 떡볶이.

 

가래떡을 뚝뚝 잘라넣은 떡볶이. 조금 매웠지만. 성공!

오뎅이랑 양파 파만 넣고 심플하게.

 

 

 

 

# 단호박.

 

여러가지 넣기좋은 재료중하나. 단호박.

스프도하고 구어먹기도하고, 샐러드에도 넣고. 이래저래 좋은.

아 무엇보다 단것을 골라야할거 같다는 생각이 든다.

 

잘쪄진 단호박.

 

 

 

 

 

# 주먹밥

 

주먹밥도 종류가 참많았다. 결혼해서 한 3-4번이나 해준거같은데.

간단하고 먹기좋고.

주먹밥 겉에 데리야끼나 매실간장섞은것을 발라주고 구워주면 일본스타일로 먹을수있다. 구운주먹밥 강추.

 

 

 

 

 

 

 

# 호박전.

 

내가 좋아하는 호박전. 간단하고 맛있다. 이것도 호박이 좋아야겠지용.

어떤건 막 달아요.

전분과 밀가루.물을 섞은 후 앞뒤 잘 묻혀서 바삭하게!! 소금도 솔솔. 금방해서 먹어야 맛나다. 

 

 

 

 

#어느날 내가 먹은 아침겸 점심.

 

바삭하게 구운 베이글과 호박스프 으꺤감자를 버터로 구어 피자치즈올린것.  나의 야심작 양파.파.머스터드넣은 크림치즈.

칼로리가 대략...ㅡㅡ;;ㅋ

 

 

 

#그냥 크림치즈보다 뭔가...한국스러운.

 

양파 파 머스터드가 들어간 크림치즈. 변형해서 섞어 먹어도 맛나다. 어느빵이나 굳.

 

 

 

 

#콩국수.

 

콩국물은 엄마표. 울엄마 콩국물은 정말 끝내준다..고소하고 .캬. 건강식! 이거저거 다들었음. 견과류 검은깨 등등.

여름엔 필수 음식. 오이나 토마토를 얹어 먹으면 맛이 산다.

 

소금간은 필수!

 

 

 

 

 

# 휴게소표 버터구이 감자.

 

따라해봄. 간단하면서 맛나는 간식.노릇노릇 필수. 버터랑 소금 또는 설탕도 좋을듯.

 

 

 

#오이피클.

 

여기저기 다어울리는 피클.

밖에서 파는거와는 달리 덜 달게.

그래도 설탕 많이 들어간다.

인터넷에 힘입어 .

저기에 통후추. 허브. 월계수 이런거 같이 넣어주면 향이 좋을듯.

 

 

 

 

#두부탕수.

 

반응좋았던 것 중 하나.ㅋ

간단한데 뭔가 요리같고 맛있었다.

두부에 전분만 묻혀서 튀겨내면 끝. 위에는 탕수육 소스같은것만 얹으면 요리완성.

두부가 겉은 바삭. 안은 부드러워짐.

 

 

 

 

#카르보나라.

 

전에 잠시 다닌 요리학원에서 배운 파스타.

베이컨이 없어 샌드위치용 햄 넣음. ㅋ

필수로 위에 통후추 뿌려줘야함.

마지막에 노른자를 넣어서 막 저어주는것이 관건.후다닥.

그리고 파스타도 간이 잘되야지 맛이 산다.

 

 

 

 

 

#소라와 조개.

 

검증안된 것. ㅋ

서해안갔다가 주어왔음. 해감을 제대로 안해서 소라에서는 뿌지직.

미역국에 넣은 조개도 우드득....ㅋㅋㅋ

 

미역국맛은 좋았다. 단지 조개는 못먹고. 위에만 떠먹어야 했다는.

 

 

 

 

#크림파스타

 

재료가 많이 안들어간. 사실 이것도 까르보나라.

 

 

 

 

 

 

 

#단호박튀김.

 

이날 양파 감자튀김도 같이 했다.

색이나 모양이 이쁜 단호박.

역시 튀김은 바로튀겨먹어야 맛있다.

 

 

 

 

#집들이용 월남쌈.

 

우리친정부모님 언니와서 맛있게 먹고간 월남쌈.

간단하면서도 손이 많이 가는.

추가로 전도 먹고. 쌀국수도 만들었다.

월남쌈 깔끔하고 좋다.

닭고기도 괜찮고 샤브샤브용고기사서 해도 괜찮다. 새우도 사고.

 

 

 

 

 

 

햇살가득 식탁. 이시간대가 딱 빛이 좋을때.

 

아마도 6-7시정도.

 

 

 

 

#쌈밥

 

쌈장만 맛있으면 대략 성공하는 간단 음식.

여기에 불고기나 참치를 올려도 좋다.

쌈장은 다시마, 마늘, 양파, 파.참기름.쌀뜬물 이거저거 넣고 끓인다 

쌈장도 종류가많더라.

 

 

 

#월남쌈 속.

 

요일주일 사이에 많이 먹었던 월남쌈.

재료는 마음대로 준비해도 굳.

버섯도 종류대로. 샐러리를 넣어주면 맛이 좋다. 청경채도 넣어봤음 ㅋ

 

 

 

 

 

 

#쌀국수 에

 

는 초절임 양파와 이 레몬이 필수!

 

 

 

 

 

한달여 기간동안 이것저것 많이 했던거같다.(사진에 없는것도 여기저기 있는데 어디있지..)

 

역시 한식이 쉽지 않다.

 

나물무치는거나 무침종류가 나는 좀 어려웠다.

 

결혼후 산 디카덕에 음식 사진 찍는 맛이 난다.

 

접사나 아웃포커싱이 잘나와서...

 

                                                                                                                                                          새로운 SIGMA 사진들 기대하세요^^